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莲子是我们大家都喜欢吃的一种食物,清香中带着甘甜,特别是莲子对我们身体健康有着很大的好处,养心安神又去火,补心益脾、养血安神,尤其是新鲜的莲子中所含的营养是普通干莲子所没有的,也因此也更受人们喜爱。
莲子中含有的莲子碱、芳香甙等成分有镇静作用;食用后可促进胰腺分泌胰岛素,进而可增加5 羟色胺的供给量,故能使人入睡。每晚睡前服用糖水煮莲子会有良好的助眠作用。
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